Το μεγαλύτερο δάσος του κόσμου με Phoenix theophrastii 

Το μεγαλύτερο δάσος του κόσμου με Phoenix theophrastii 

 Όπως καταλάβατε μιλάμε για το περίφημο φοινικόδασος του Βάι, το Βάι που βρίσκεται ανατολικά της Σητείας και της Μονής Τοπλού, είναι το μεγαλύτερο φοινικόδασος με χιλιάδες φοίνικες του Θεόφραστου, οι οποίοι έχουν χαρακτηριστεί απειλούμενο είδος προς εξαφάνιση και προστατεύονται από τις διεθνής συνθήκες, το είδος διαχωρίστηκε μόλις το 1967 από τον Ελβετό Βοτανολόγο Werner Greuter, αφού μέχρι τότε θεωρούνταν υποείδος της Χουρμαδιάς, που όπως αποδείχτηκε δεν έχει καμία σχέση, στον φοίνικα δόθηκε το όνομα του Θεόφραστου, που έζησε το 372 – 287 π Χ, ο οποίος είναι ο πατέρας της βοτανικής, εκείνος τον περιέγραψε πρώτος, στο έργο του Περί φυτών Ιστορία, και μάλιστα ως Κρητικό φοίνικα. 

Σήμερα μερικές συστάδες του δέντρου αυτού βρίσκονται στο νότιο Αιγαίο, 20 δέντρα στην Αττάλεια της Τουρκίας, και φυσικά στην Κρήτη σε τρις περιοχές που είναι οι εξής, στο νότιο μέρος των Αστερουσίων, πάνω από το ησυχαστήριο του Αγίου Νικήτα, στην παραλία της Πρέβελης, και στο Βάι, όπου είναι το μεγαλύτερο φοινικόδασος της Ευρώπης με χιλιάδες φοίνικες, οι οποίοι εκτείνονται από την παραλία έως μερικά χιλιόμετρα στην ενδοχώρα. 

Μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι είναι ένα από τα τρία ποιο όμορφα μέρη της Κρήτης, το δάσος διασχίζει ένα μεγάλο ποτάμι που καταλήγει σε μια απλή όσο και πανέμορφη παραλία, το τοπίο είναι μαγευτικό έως και απόκοσμο, καθώς βρίσκεσαι ανάμεσα σε δεκάδες πολυπλόκαμους φοίνικες που ενίοτε κρύβουν τον ήλιο. Μέσα στην θάλασσα δεσπόζουν 100  μέτρα από την ακτή κάποιες νησίδες που φέρουν ψηλούς βράχους.